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培根蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

1.准备的原料。

2.蘑菇洗净切片，培根改刀成小片。

3.鸡蛋加入盐，少许的清水打散。

4.热锅凉油，加入鸡蛋炒熟盛出。

5.直接加入培根小火煸炒成表面微微焦黄色。

6.加入蘑菇中小火炒软。

7.再加入鸡蛋。

8.加入少许的清水，葱花大火翻炒两分钟就可以。

9.来碗米饭！

小窍门&温馨提示

1.炒培根的时候无需在加油，利用小火慢慢煸出培根本身的油脂就可以。